中華民國教授學會的學術期刊發行與編輯指南與流程

真空包裝機是現代家庭中不可或缺的廚房小工具之一。它通過無氧環境達到真空狀態，有效地延長食物的保鮮期。這種方便的技術為現代人的生活方式帶來了極大的便利。

通過真空包裝機密封食物，可以將氧氣和其他有害氣體完全排除，從而大大減少微生物和細菌的繁殖。因此，食物可以在更長的時間內保存其新鮮度和營養價值。例如，肉類和蔬菜可以保存得更久，果汁可以保持更長的新鮮度。

真空包裝機並不僅僅局限於保鮮效果。在烹飪過程中，這種設備可以為食物帶來更多的美味和細膩的質感。它可以加速浸泡、調味和傳統的醃漬過程，從而提供更好的風味和口感。例如，使用真空包裝機浸泡肉類可以更好地吸收調味料，得到更為鮮嫩的口感。此外，真空包裝還可以防止食物在烹飪過程中流失水分，從而保持食物的水分和鮮美度。

真空包裝機還有其他多種應用。例如，它可以防止食物的氣味在冰箱中相互滲透，保持冰箱的溫度和氣味清新。在一些特殊情況下，真空包裝機還可以用於包裝重要文件或存儲價值較高的物品，以防止氧化和損壞。

總的來說，真空包裝機以其延長食物新鮮度、改善口感和提供方便的功能，成為現代家庭必不可少的小工具。它為我們提供了更多選擇，無論是在食品保鮮還是烹飪過程中。在未來，隨著科技的進步，我們可以期待更多功能和更高效的真空包裝機的出現，為我們的生活帶來更大的便利。

外抽式真空機

剛屆中高齡的曄哥(假名)遭逢口腔癌嚴重的襲擊，經歷艱辛的醫治，雖總算撿回一命，但落空本來穩定的工作，且因疾病醫治身分致使面部肌肉部份切除，留下顏面缺損及溝通難題的後遺症，使重返職場之路異常艱難。

在台南就業中間就服員的專業諮詢協助下，終於找到最合適自己的工作，得以再度重返職場。曄哥說，放下久長以來對本身後遺症的挂念，重返職場當真紮實的工作真好。

曄哥本來是職業甲士，服役9年後退役仍值丁壯，繼續投入汽機車材料店、食物業等從事愛好的業務工作，最後擔任營業司機十年有餘。2年前忽然發現罹患口腔癌，對身為家中經濟支柱的曄哥是重大的襲擊，但是軍職堅貞的特質讓他知道自己毫不能被擊倒，武斷辭去工作、積極接管醫治，一年多後終於康復，卻支出顏面毀傷及溝通障礙的價格。

儘管家人進展他多歇息把身體養好，但對家庭的責任感，驅策他想儘快找到工作，當曄哥真正踏上尋職之路，缺損的外觀、也沒法口語表達與人際互動，發現自己連打德律風爭奪面試機會也有難題，對於不克不及再侃侃而談的面臨人群，也讓他很憂慮雇主不願僱用、同事不願回收，完全落空了求職的自傲心。

經陽光基金會社工的轉介，曄哥來到台南就業中間，就服員林淑真在領會曄哥口語表達的限制後，立即供應友善線上預約與筆談等諮詢機制，協助曄哥清點其工作能力，也鼓動勉勵曄哥，固然較沒法正常白話表達，但其工作態度積極，更具備對車輛保養與駕駛的能力等就業優勢，在強化其對小我潛力的必定後，即與曄哥共同商榷可行的就業目標，並協助搜尋適性工作機遇，事前向雇主瞭解聘務內容，以評估面試的可行性，終究爭奪藏書樓冊本輸送助理司機一職，獲二位面試官一致經由過程，至今已工作逾3個月。

曄哥說，臺南市立藏書樓(公園總館)是一個很有情面味的環境，主座跟同事很友善、很熱忱，如兄弟般協助我很快的融入這裡的工作情況，讓我感應很特殊開心跟難忘，工作起來特別開心。並且將圖書送各區藏書樓，供讀者借閱也是一份成心義的工作。

雇主劉蜜斯暗示，自己也具有社工背景，認識陳先生的就業艱巨後更能同理他的處境，這份工作較不需與人互動，工作內容大多是藏書樓書本搬運收送，確實很合適陳師長教師，也樂意給像陳師長教師一樣不被實際擊垮、起勁生涯的人機會。
台南就業中心胡瑞娟主任激勵找工作的中高齡伴侶們，善用就業中間中高齡及高齡就業諮詢服務，透過專業的職涯諮詢，發現本身的就業優勢及適合的職場，並可獲各項增進就業資本協助突破求職窘境，順遂就業。

勞動部於109年12月4日推動「中高齡者及高齡者就業增進法」，以促進中高齡者及高齡者就業及不亂在職場工作、鼓勵雇主繼續僱用已達退休條件者、工作分享及世代合作，和應用職務再設計及各項就業增進工具，協助中高齡者及高齡者就業。

為協助中高齡同夥及企業伙伴快速查訽，勞動部提供45歲以上就業資本網(https://45plus.wda.gov.tw/)包括工作機遇、職訓課程、職場充電等，還有創業貸款利息補助、跨域就業津貼等補助方案，45歲以上勞工朋友可多加使用。

更多新聞保舉

● 高雄孕婦好康 產檢搭車券延長利用珍寶寶出身6個月